Man nehme:
1 Zucchini
5 EL Haferflocken
2 Eier
2 EL Dinkelsemmelbrösel
Salz
Pfeffer
Sesamöl
Die Zucchini raspeln. Dann alle anderen Zutaten dazu geben und alles gut vermischen. Die Puffer dann in Sesamöl ausbacken.
Wichtig:
– den Teig immer gut durchmischen
– nicht mehr als einen EL pro Puffer
– Geduld haben und die Puffer nicht zu früh wenden