Für 16 gefüllte Waffelbecher
85 g weiche Butter
50 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei
100 g Dinkelmehl
2 Messerspitzen Backpulver
1 EL Milch
Zuerst die Butter aufschlagen. Dann Ei, Zucker, Vanilleextrakt dazu geben und aufschlagen. Mehl und Backpulver sieben und löffelweise dazu geben. Mindestens 1 EL Milch dazu, sodass ein weicher Teig entsteht. Die Waffelbecher bis zur Hälfte füllen.
Für bunten Teig ein bisschen Farbpulver dazu geben.
Bei 160 Grad Umluft für 15 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Schokoglasur, Puddingcreme und bunten Streuseln nach Lust und Laune verzieren.