Man nehme für dieses aufwendige und mega komplizierte Rezept:
1/2 Rotkohl
3 EL Weißweinessig
1 EL Agavendicksaft
Den Kohlkopf vierteln, den Strunk entfernen und in ganz feine Streifen schneiden. Dann in Essig und Agavendicksaft marinieren und dabei richtig schön kneten. Am Besten schon am Vortag machen und ziehen lassen. Fertig!