Für den Teig für 4 Personen mit Appetit benötigst du:
100 g weiche Butter (alternativ vegane Margarine)
2 Eier (alternativ 2 Chiasamen-Eier, aber nicht zu lange quellen lassen!)
240 g Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
400 ml Milch (Kuh- oder Mandelmilch)
Rapsöl fürs Waffeleisen oder Backspray
Alles zusammenrühren und während das Waffeleisen aufheizt, den Teig noch ruhen lassen. Die Waffeln ausbacken und pur oder mit Sahne oder heißem Obst vertilgen!