Ein Klassiker für Kinder und Naschkatzen!
Für eine Portion:
250 ml Milch (Kuh, Schaf, Mandel oder Hafer)
30 g Dinkelgries
Agavendicksaft je nach Süßlust
Milch aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Den Agavendicksaft und den Gries einrühren. Dann noch 10 bis 15 Minuten ausquellen lassen.
Ab zwei Portionen rühre ich gern noch ein Ei mit unter. Den Griesbrei aber erst ein wenig abkühlen lassen, sonst stockt das Ei zu schnell.
Dazu dann einfach frische Früchte der Saison oder eingemacht oder einfach Apfelmus.