500 g Kartoffel
2 große Petersilienwurzeln
Bergkäse (Menge nach Lust und Laune)
100 g Sahne
200 ml Milch
1 Messerspitze Koriander
Salz
Pfeffer
Petersilie
50 g Butter
Kartoffeln und Petersilienwurzeln schälen und in Scheiben schneiden. Käse raspeln. Auflaufform mit Butter auslegen. Kartoffeln und Petersilienwurzeln abwechselnd schichten. Sahne, Milch, Gewürze und gehackte Petersilie miteinander vermischen. Den Käse darauf verteilen.
Bei 180 °C, Umluft, ca. 50 Minuten backen